Jackpot108 | 5 Resep Olahan Sosis Pedas Mudah Dan Bikin Nagih

5 Resep Olahan Sosis Pedas Mudah Dan Bikin Nagih - Olahan sosis termasuk salah satu masakan yang bisa dijadikanmasakan sehari-hari. Pada artikel ini Anda akan melihat berbagai resep dan olahan produk sosis. Praktis dan ekonomis, Dua kata ini sebenarnya cocok dengan bahan makanan ini. Ya, sosis memang terbilang salah satu bahan makanan yang mudah diolah dan rasanya lezat. Setelah digoreng, dipanggang atau direbus, sosis bisa langsung disantap dengan saus favorit Anda.

5 Resep Olahan Sosis Pedas Mudah Dan Bikin Nagih

Namun, agar masakan ini lebih beraroma dan cocok dijadikan lauk makan, Anda bisa mengolah sosis menjadi berbagai masakan yang lebih menggugah selera. Salah satunya diolah dengan berbagai bumbu pedas. Bagi pecinta pedas, olahan sosis ini pasti akan memanjakan lidah Anda.

Selain cabai, rasa pedas juga bisa berasal dari paprika, lada hitam, atau saus pedas. Setiap bahan pastinya mempunyai cita rasa tersendiri. Anda juga bisa menggunakannya sesuai selera Anda.

Membuat sosis pedas ini sebenarnya sangat sederhana. Simak kumpulan resep di bawah ini untuk mendapatkan inspirasi jika Anda ingin membuat sosis pedas sendiri di rumah.

1. Sambal pedas.

Bahan:

  • - 5 sosis (potong diagonal atau sesuai selera)
  • - 5 ekor ikan gulung (potong diagonal)
  • /- 3 bawang putih (iris)
  • - 3 cabai merah ( iris )
  • - 1/2 bawang bombay (iris)
  • - 8 cabai rawit (sesuai selera)
  • - 2 batang daun bawang (diretas)
  • - 6 bungkus sambal
  • - 2 sdm saus tiram
  • - 2 sdm kecap pedas
  • - 2 sdm cabai bubuk
  • - Minyak secukupnya untuk menggoreng
  • - Garam secukupnya
  • - 1 sendok teh merica bubuk
  • - 100 ml air

Berikut cara melakukannya:

  1.  Siapkan wajan lalu masukkan minyak goreng.
  2. .Masukkan bumbu iris dan cabai rawit pedas (kecuali daun bawang yang ditambahkan terakhir) lalu tumis hingga harum.
  3. Tambahkan sosis dan sandwich ikan, lalu aduk rata.
  4.  Tambahkan saus sambal, saus tiram, kecap pedas, cabai bubuk, garam dan merica bubuk, aduk rata.
  5.  Tambahkan air, aduk rata hingga bumbu mulai mendidih, terakhir masukkan daun bawang, cek rasa.
  6.  Keluarkan dari oven, letakkan di piring saji dan sajikan dengan nasi hangat.


2. Resep sosis keju olahan panggang

Ini dia adalah resep sosis keju panggang yang bisa dicoba di rumah.

Bahan yang dibutuhkan:

  • 6 buah sosis ayam atau sapi
  • 100 gram keju cheddar parut
  • 2 sendok makan mentega
  • 1 bawang bombay dipotong tipis-tipis
  • 2 siung bawang putih dicincang halus
  • 1 sendok makan saus tomat
  • 1 sendok makan saus sambal
  • Setelah itu Garam dan merica secukupnya
  • Bagikan tusuk sate sesuai selera

Persiapan:

  1. Siapkan ayam yang sudah dicuci dan dibersihkan atau sosis sapi. Taruh sosis di tusuk sate, taruh 2-3 sosis di tusuk sate.
  2. Panaskan mentega di dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan lembut.
  3. Tambahkan saus tomat dan saus sambal. Aduk rata hingga tercampur sempurna.
  4. Bumbui dengan garam dan merica. Aduk rata lagi.
  5. Ambil sesendok campuran bawang merah dan bawang putih lalu oleskan pada sosis yang sudah ditusuk sebelumnya hingga diperoleh adonan halus.
  6. Panggang sosis di atas panggangan atau teflon dengan api sedang hingga matang.
  7. Saat sosis hampir matang, taburi sosis dengan keju cheddar parut dan diamkan hingga keju meleleh.
  8. Ambil sosis dari pemanggang atau wajan teflon dan sajikan selagi masih panas.

3. bratwurst renyah

Olahan sosis ini bisa dijadikan camilan atau lauk pauk. Berikut resep bratwurst renyah yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 6 buah sosis ayam atau sapi
  • 1 butir telur kocok lepas
  • 100 gram tepung terigu
  • 100 gram tepung beras
  • 1 sendok makan bawang putih bubuk
  • 1 sendok makan bawang merah bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 150 ml air es
  • Minyak goreng secukupnya

Caranya:

  1. Siapkan ayam yang sudah dicuci bersih atau sosis sapi. Taruh sosis di tusuk sate, taruh 2-3 sosis di tusuk sate.
  2. Siapkan bahan untuk adonan renyah. Campur tepung terigu, tepung beras, bawang putih bubuk, bawang merah bubuk, garam dan merica bubuk dalam mangkuk besar.
  3. Masukkan telur kocok dan air es ke dalam mangkuk, lalu aduk hingga tercampur rata. Aduk campuran sampai tidak ada gumpalan.
  4. Panaskan minyak goreng ke dalam wajan dengan api yang sedang saja 
  5. Celupkan sosis ke dalam adonan crispy, pastikan terlapisi secara merata.
  6. Goreng sosis dalam minyak goreng panas dengan api sedang hingga berwarna cokelat keemasan dan matang. Balik sosis sesekali agar matangnya merata.
  7. Keluarkan sosis renyah dari minyak goreng dan tiriskan di atas kertas roti.
  8. Bratwurst renyah dapat disajikan selagi masih panas.

4. Sup Tagliatelle dengan sosis

Sosis mie kuah merupakan olahan berbahan dasar sosis segar dan sangat cocok disantap saat musim hujan dimulai. Di bawah ini adalah resep kuah mie sosis.

Bahan yang dibutuhkan:

  • 200 gram telur tagliatelle
  • 4 buah sosis dipotong tipis-tipis
  • 1 buah bawang bombay, iris tipis Iris
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 wortel, iris tipis
  • 1 batang seledri, cincang halus
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 liter kaldu sapi
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan tambahan: irisan daun bawang dan bawang goreng

Begini cara kerjanya:

  1. Masak telur, masak tagliatelle dan tiriskan.
  2. Panaskan minyak goreng ke dalam wajan lalu tumis bawang putih dan bawang bawang merah hingga harum atau layu.
  3. Masukkan potongan sosis, wortel, dan seledri. Goreng kembali hingga bahan layu.
  4. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica bubuk. Campur dengan baik.
  5. Tuang kaldu sapi ke dalam wajan dan masak dengan api sedang hingga mendidih.
  6. Tambahkan mie telur yang sudah matang dan aduk rata. Masak hingga tagliatelle terendam saus.
  7. Masaktagliatelle dengan sosis hingga saus meresap dan sosis matang sempurna.
  8. Sajikan kuah mie sosis dengan taburan irisan daun bawang dan bawang goreng di sampingnya.

5. Capcay dengan bratwurst

Di bawah ini Anda akan menemukan resep praktis sosis capcay goreng.

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 4 buah sosis ayam atau sosis sapi, potong tipis-tipis
  • 2 sendok makan minyak sayur
  • 2 siung bawang putih dicincang halus
  • 1 bawang bombay dipotong tipis-tipis
  • 1 wortel dipotong tipis-tipis
  • 1 kacang hijau dipotong tipis-tipis
  • 1 kacang hijau dipotong tipis-tipis
  • 1/2 kembang kol diiris tipis
  • 1 paprika diiris tipis
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh saus tiram
  • 1 sendok teh kecap manis
  • 1 sendok teh saus sambal
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/ 2 sendok teh tepung maizena
  • 1/2 gelas air

Caranya:

  1. Panaskan minyak sayur didalam panci. setelah itu tumis bawang putih dan bombay  sampai harumnya menyedap
  2. Masukkan sosis yang sudah diiris tipis ke dalam wajan dan goreng hingga profileplaylist.net berubah warna.
  3. Masukkan semua sayuran seperti wortel, kacang hijau, kembang kol, dan paprika ke dalam wajan. Aduk rata dan masak selama beberapa menit hingga sayuran terlihat sedikit layu.
  4. Masukkan garam, merica, saus tiram, kecap manis, saus sambal dan gula pasir ke dalam wajan. Campur dengan baik.
  5. Campurkan tepung maizena dengan air dan aduk hingga tepung tercampur rata. Tambahkan campuran tepung ke dalam wajan dan aduk hingga saus mengental.
  6. Keluarkan sosis dari wajan dan sajikan dengan nasi putih panas atau mie.

Komentar

Posting Komentar